Центр отраслевой экспертизы «Российского сельскохозяйственного банка» оценил потенциальный объём рынка органической продукции в России – по итогам года он может составить около 20 миллиардов рублей. 
В ближайшие годы он будет расти в среднем на 10-12 % в год. Рынок органической продукции в нашей стране сейчас находится в начале развития - доля органической продукции составляет около 1 % при объёме продаж в 10-12 миллиардов рублей. Значительный объём «органики» пока обеспечивает импорт, за счёт замещения которого может вырасти объём производства внутри страны.
Закон «Об органической продукции» вступил в силу в России в начале 2020 года. Подтвердить статус органического производителя можно, пройдя добровольную сертификацию, после чего включают в единый государственный реестр, который ведёт Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Органической продукцией считается экологически чистая сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, при производстве которых запрещено применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов, за исключением тех, которые разрешены к применению действующими в Российской Федерации национальными, межгосударственными и международными стандартами в сфере производства органической продукции. В настоящее время в нашей стране в качестве производителей органической продукции сертифицированы 104 предприятия в 54 регионах, в Кабардино-Балкарии работают три агрофирмы, их совокупная товарная номенклатура превышает 1 тыс. единиц.
- Кабардино-Балкария по природным, экологическим и почвенным ресурсам – идеальное место для производства органической продукции в широком ассортименте, - заявил директор регионального филиала «Россельхозбанка» Алим Сокуров. – Особенно это касается фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей, которые специализируются на горном скотоводстве.  Молоко, сыры, айран, творог, сметана, говядина и баранина и другие продукты, произведённые на землях альпийского высокогорья, отличаются высокой экологичностью. Потенциал рынка органической продукции в КБР достаточно высок, и наш банк готов на определённые преференции для представителей регионального агробизнеса, готовых работать на бренд «Органик». Сделано в Кабардино-Балкарии».