Животноводческие хозяйства Кабардино-Балкарии перешли на летнее содержание скота. Как только в рационе коров появляется свежая трава, наблюдается заметный рост надоев. Этот период называют сезоном большого молока, когда продуктивность коров, как правило, максимальная. Качество молока в летний сезон тоже повышается.
Погодные условия способствуют хорошему травостою, поэтому сейчас идёт уже второй укос многолетних кормовых трав. По мере возрастания темпов уборки зерновых колосовых растут объёмы заготовки соломы, её вслед за комбайном собирают в рулоны и отправляют на животноводческие точки хозяйств.
По данным Северо-Кавказстата, в Кабардино-Балкарии по состоянию на 1 июня поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составляет 268,4 тыс. голов, в том числе 136,7 тыс. коров. Производство молока за первые пять месяцев 2023 года составило 183,1 тыс. тонн, что выше показателя аналогичного периода предыдущего года.