В преддверии новогодних праздников Росстат рассчитал, во сколько обойдутся жителям Кабардино-Балкарии самые популярные праздничные салаты для семейного ужина или компании друзей (цены указаны по состоянию на ноябрь 2019 года и в сравнении с ноябрём 2018 года).
Управление федеральной службы государственной статистики по Северо-Кавказскому федеральному округу сообщает, что покупка продуктов, необходимых для приготовления двух килограммов салата «оливье», обойдётся жителям республики в 273 руб. 60 коп., что на 10,1% (25,2 руб.) больше, чем год назад.
В наибольшей степени за это время подорожали огурцы маринованные и зелёный горошек – на 26,6% каждый, колбаса варёная – на 5,3%. При этом снизились цены на картофель – на 16,7%, лук репчатый и морковь – на 14%, яйца куриные и майонез – на 0,5% и 1% соответственно.
Средняя стоимость набора продуктов для «селёдки под шубой» (1,7 кг) составила 139 руб. 7 коп. По сравнению с предыдущим годом это дешевле на 1,6%, то есть почти на 2 рубля (в ноябре 2018 года аналогичный набор продуктов стоил 141,26 руб.). В течение года больше всего снизилась стоимость картофеля – на 16,7%, лука репчатого и моркови – на 14%, а также майонеза, яиц куриных – на 0,6-1%. В то же время свёкла столовая подорожала на 1%, сельдь солёная – на 0,5%.