Чемпионат по хычинам

16 августа в Нальчике, в курортной зоне Долинск, на стадионе на ул. Канукоева пройдёт «Чемпионат по хычинам». Инициатором и организатором фестиваля выступает администрация села Хасанья.
Соревнования пройдут в двух категориях: «Мастер» – для непрофессиональных поваров и «Профессионал» – для специалистов, включая шеф-поваров и персонал ресторанов, кафе и других заведений.
Главный судья чемпионата – президент Ассоциации кулинаров Кавказа, основатель проекта «Аутентичная Кухня Кавказа», судья Национальной ассоциации кулинаров России высшей категории Бисо Чеченов.
Регистрация участников начнётся в 9 часов, торжественное открытие состоится в 11, а с 12 до 14 участники будут представлять свои изделия на судейство.
Церемония награждения победителей и призёров пройдёт во время концерта, который начнётся в 18 часов, а в 20.00 запланирован фейерверк!
Как сообщают организаторы, планируется приготовление таких традиционных блюд балкарской кухни, как шорпа (национальный суп) и уча (на большом вертеле жарится целый баран).
Территория праздника будет красиво оформлена в национальном стиле с использованием традиционных элементов декора, войлочных изделий и природных материалов для создания аутентичной атмосферы.
На ярмарке изделий ремесленников можно увидеть выставку кийизов (войлочных ковров), в том числе работы Рашида Локьяева. Для детей будут организованы мастер-классы. 
На протяжении всего мероприятия будет звучать фоновая музыка, с концертными номерами выступят молодые артисты. Для гостей оформлена фотозона.
 

 

Ирина БОГАЧЁВА

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

02.05.2026 - 10:57

Детей нужно воспитывать своим примером

Директор четвёртой школы имени Т. М. Энеева села Кёнделен Мухтар Мухадинович Атмурзаев относится к той категории руководителей, которые болеют за своё детище и живут работой.

02.05.2026 - 09:55

Способ оставить добрый след в жизни других людей

История – не груз, который тянет назад, а крылья, которые позволяют взлететь над сиюминутным и увидеть горизонт грядущего – в этом убеждён герой нашего рассказа преподаватель истории лицея для одарённых детей детской академии творчества «Солнечный город» Минпросвещения КБР Аслан Татарканович Асанов, отмечающий в эти дни свой 60-летний юбилей.

01.05.2026 - 09:35

Фундамент доверия к власти

Отдел по информационной политике и взаимодействию с ЦУР КБР администрации Баксанского муниципального района стал призёром одного из самых статусных профессиональных соревнований страны – всероссийского конкурса «Пресс-служба года», который прошёл в Москве. 

01.05.2026 - 09:28

Пример настоящего лидера

Местная администрация Майского муниципального района, с 2018 года возглавляемая Татьяной Саенко, ежегодно вводит новации в регламент работы и лидирует во всероссийских конкурсах – это уже стало тенденцией.

01.05.2026 - 09:02

Что для вас Первомай?

Тимур Бижев, госслужащий: – Мои воспоминания о празднике уходят в глубокое детство.