Выпускник агрономического факультета Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В. М. Кокова Ахмед Саболиров блестяще защитил кандидатскую диссертацию в Ставропольском госуниверситете на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. 
Тема научного исследования молодого дарования: «Разработка и оптимизация элементов технологии при возделывании лекарственных культур в условиях предгорной зоны КБР». Члены диссертационного совета высоко оценили качество исполнения, актуальность и востребованность исследования. Символично, что защита диссертации Ахмеда состоялась  накануне Дня молодёжи.
Ахмед Саболиров начал заниматься наукой с первого курса бакалавриата будучи бригадиром студенческой полевой бригады. И  выбор темы диссертации неслучаен: в 2019 году по приглашению директора  НИИ сельского хозяйства, президента Академии наук Республики Крым Владимира Степановича Паштецкого группа студентов во главе с научным руководителем соискателя профессором Ириной Ханиевой побывала в Крыму, заключила договор на проведение совместных научных исследований, и получила семенной материал лекарственных культур для  адаптации  их в нашей республике. До этого разработкой технологии выращивания лекарственных культур в республике на фундаментальной научной основе практически не занимались. То есть по факту Ахмед Саболиров впервые разработал элементы технологии возделывания лекарственных культур с применением препаратов отечественного производства. 
– Проблемы интродукции лекарственных растений в условиях Кабардино-Балкарии, возможность их использования в промышленных масштабах, можно сказать, до него не изучались, потому научные исследования в этом направлении являются весьма своевременными, актуальными и перспективными, – прокомментировала профессор И. Ханиева. – Более того, результаты исследований Ахмеда Саболирова многократно  докладывались и обсуждались на международных, всероссийских и региональных научных стратегических сессиях, конференциях, выставках и конкурсах. 
В частности, Ахмед был признан победителем всероссийского конкурса молодёжных проектов среди образовательных учреждений высшего образования по линии Росмолодёжи в 2018 году. На XXVIII Международной агропромышленной выставке, проходившей в Москве, научная работа 
А. Саболирова по данной тематике была отмечена дипломом и серебряной медалью. 
Также Ахмед Саболиров в 2023 году стал лауреатом премии Главы Кабардино-Балкарской Республики в области науки и инноваций для молодых учёных. В процессе учебы в вузе являлся стипендиатом Президента и Правительства Российской Федерации, Главы Кабардино-Балкарии и АО  «Россельхозбанк».
Кроме того, научные положения диссертации А. Саболирова подтверждены производственной проверкой в предгорной зоне Кабардино-Балкарии на базе ООО «Амир-Агро».
В коллекции Ахмеда есть и патент на изобретение по данному направлению.
– Наша совместная научная деятельность с Ахмедом Саболировым началась 10 лет назад, с первого курса бакалавриата, – отметила Ирина Ханиева в своей речи на диссертационном совете в Ставропольском ГАУ. – Хотела бы подчеркнуть, что на протяжении всего периода обучения он демонстрировал такие качества, как целеустремленность, трудолюбие, проявлял большой интерес к исследовательской деятельности, в совершенстве овладел методикой исследований, статистического анализа и закладки лабораторных и полевых опытов, нацеленных на конечный результат. 
Научная ценность выполненной А. Саболировым диссертационной работы заключается в том, что она представляет собой законченное и самостоятельное исследование, в котором решена актуальная задача по разработке новых технологий возделывания лекарственных культур, адаптированных к условиям нашей  республики. Всего им опубликовано более 90 научных публикаций. Помимо этого, он соавтор 10 патентов на изобретения. 
Феномен в том, что Ахмед Саболиров успел всё это к 28 годам, что говорит о больших перспективах молодого теоретика и практика аграрной науки.
Сам он оценивает свои достижения в учёбе, науке и производстве весьма скромно, считая, что совершенству нет предела.
– Мне просто повезло, оказался в нужное время в нужном месте – в стенах КБГАУ им. В. М. Кокова, – признаётся Ахмед Саболиров. – А самое главное – в этом университете работала и продолжает работать профессор Ирина Мироновна Ханиева, которая охотно согласилась быть моим учителем и наставником.  И впоследствии – моим научным руководителем, которая повела меня по правильной тропинке жизни и аграрной науки.
– Своими успехами Ахмед обязан прежде всего своей способности сосредоточиться на перспективных целях, не поддаваясь соблазну ограничиваться сиюминутными задачами. Феномен в том, что он человек с ясной целью, способный продвигаться даже самой трудной дорогой. Я буду безмерна счастлива, если смогу помочь Ахмеду в подготовке и защите докторской диссертации,  – заключила профессор И. Ханиева.