Когда Президент России объявил о проведении Года единства народов России, у сотрудников разных национальностей, работающих в различных отделах Государственной национальной библиотеки КБР им. Т. К. Мальбахова, возникла идея провести цикл мероприятий для молодёжи «Кулинарная мудрость народов КБР».
Учащиеся школы № 24 г. о. Нальчик были приглашены на первую тематическую встречу, которая была подготовлена совместно с отделом комплектования, обработки и организации каталогов и состоялась в отделе технической и сельскохозяйственной литературы.
Как пояснила заведующая отделом Хаулат Созаева, организаторы стремились познакомить учащихся с богатством русского кулинарного наследия нашей страны, воспитать уважение к культуре различных народов и укрепить чувство сплочённости.
Ведущие мероприятия тепло поприветствовали ребят и пригласили их в захватывающее гастрономическое путешествие. Они подчеркнули, что Россия – это государство, проживает более 190 различных народов и этнических групп, многие из которых живут на своих исторических землях. Из 155 языков народов Российской Федерации 34 – государственные языки республик, 40 языков – языки официального общения населения в местностях его компактного проживания.
Кабардино-Балкария славится уникальной природой, богатой историей и культурой, но главная её привлекательность заключается в этническом многообразии населения. В нашей республике проживают представители более 100 национальностей. Традиции и обряды, устное народное творчество, песенное, танцевальное и декоративно-прикладное искусство, народный театр, т. е. важнейшие элементы традиционной народной культуры, а также языки сохраняются в регионе благодаря историческому опыту совместного проживания, сотрудничества и взаимопонимания людей разных национальностей. Этому способствует и государственная политика Российской Федерации, направленная на поддержку уникальной российской мозаики культур.
Представители каждого народа, проживающие на территории КБР, сохраняют уникальные национальные обычаи и, конечно же, неповторимую кухню.
Путешествие «Кулинарная мудрость народов КБР» началось с русской кухни, характеристики которой, как и любой другой, определяются геоклиматическими условиями России. Большая часть территории страны находится в умеренном поясе, острова Северного Ледовитого океана и северные материковые районы – в арктическом и субарктическом поясах. Лишь небольшой участок Черноморского побережья Кавказа и Южный берег Крыма расположены в субтропическом климатическом поясе России. Поэтому русская кухня простая, сытная и согревающая, особенно в холодное время года.
Школьники с интересом узнали о разнообразии супов, каш и солений. Каша, как одно из традиционных блюд, вызвала оживлённое обсуждение, и дети перечисляли известные им виды: рисовую, гречневую, манную, овсяную... Многие ребята говорили о том, что вне зависимости от национальной принадлежности, на их домашнем столе бывают блюда из кухни разных народов – разнообразные супы, пироги, плов, борщ, манты и пельмени… Пирогам было уделено особое внимание, ведь название связано со словом «пир», что подчёркивает их значимость в русской культуре.
Мастер-класс по приготовлению блинов «Кулинария с корнями в сердце России» провела заведующая отделом комплектования, обработки и организации каталогов Ирина Сухомясова – знаток русской кухни. Она рассказала об истории появления этого блюда, о том, что круглая форма блинов символизирует солнце, а также жизненный цикл. Любопытная информация была приведена о празднике Масленица и масленичной неделе, которая в 2026 году проходит с 16 по 22 февраля.
В завершение ведущие напомнили о гостеприимстве как характерной черте русского народа и предложили ребятам участвовать в кулинарной викторине, отгадать тематические загадки. Игровой элемент помог закрепить полученные знания.
Всех ребят организаторы угостили блинами, медовыми пряниками, конфетами…
Информационным сопровождением мероприятия стали книжно-иллюстративная выставка «Народы дружат книгами», видеоролик «С Днём народного единства, клип «Матушка Земля» Т. Куртуковой, видеопрезентация «Русская кухня». 
Организаторы с удовлетворением отметили, что мероприятие прошло в тёплой и дружеской атмосфере, оставив у детей яркие впечатления и расширив их кругозор о многообразии кулинарных традиций России.
Цикл «Кулинарная мудрость народов КБР» в Государственной национальной библиотеке КБР продолжится встречами, посвящёнными традициям балкарской кухни (27 марта), грузинской (26 мая), армянской (28 мая), осетинской (7 июля), кабардинской (18 сентября), корейской (3 октября). Анонсы событий публикуются на библиотечном сайте.