Лакумы, хычины и борщ с пампушками для гостей «Восхода»

Наша республика полна чудес. Чегемская теснина с водопадами, прекрасное Тызыльское ущелье, величественный Эльбрус, «кавказский президиум» - Безенгийская стена, горячие источники Нальчика, Аушигера, Лечинкая, Гедуко и Янтарного... Казалось бы уже всё изучено. Однако в Прохладненском районе, на окраине села Пролетарского открыл свои двери агротуристический комплекс «Семейная деревня «Восход». Что может быть интересного в степной сельской глубинке? Желание сделать свою землю лучше и показать её красоту не только местным, но и туристам со всей страны. 
Семейная деревня «Восход» создана на базе крупного сельхозпредприятия. Благодаря этому гостей могут познакомить со всеми тонкостями растениеводства. Туристы со всех концов нашей страны своими глазами могут увидеть весь процесс - от подготовки почвы к севу до сбора урожая. Каждый может почувствовать себя агрономом, животноводом или механизатором. 
Выстроившиеся на открытии комплекса комбайны и тракторы могут стать ещё одной точкой притяжения. Здесь угостят зелёным горошком прямо в поле, научат отличать ячмень от пшеницы, кормить курочек и просто наслаждаться природой и свежим воздухом.
Здесь гостей познакомят с другой Кабардино-Балкарией - с жизнью в селе, работой сельхозпредприятия, расскажут о традициях и обычаях местных народов. Покажут сады интенсивного и суперинтенсивного типа, где можно поучаствовать в сборе урожая и отведать самые вкусные и необычные десерты из яблок от шеф-повара. 
Начальник туристического отдела новой локации «Восход» Анастасия Канукова рассказала, чем уникально новое место для туризма:
‒ Наш комплекс, действительно, уникальный, потому что все туристические комплексы, которые расположены в республике, находятся в достаточно популярных туристических местах – у подножия Эльбруса или в Верхней Балкарии. Мы же расположены на равнине, но наш плюс в том, что мы работаем на базе крупного сельхозпредприятия, и можем предоставить программу ознакомления с сельской жизнью. У нас есть договоры с жителями села, которые готовы показать свои подворья. Дом культуры готовит для гостей приветственные концерты. Гости увидят, как идут уборочные работы, какую технику используют, как идёт обработка зерна, очистка и сушка.  Недалеко располагается единственный в республике миндальный сад. Цветущий миндаль - невероятной красоты зрелище. Кроме того, сбор урожая - тоже очень интересная история. То есть мы сможем показать, как и чем живёт современное село.
На ухоженной территории деревни расположено 10 новеньких срубов. Восемь отведены под номера, которые оформлены в стиле той или иной культуры, которую выращивают на селе — пшеницы, кукурузы, льна, подсолнечника и других.  Один домик для решения административных вопросов, и в ещё одном располагается ресторан. Номера оснащены всем необходимым для комфортного проживания, нет только телевизоров, - владельцы деревни решили, что людям необходим своеобразный «информационный детокс». Но если надо, туристы получают доступ в интернет.
‒ Рядом с деревней высажено 15 гектаров виноградника. В основном здесь винные сорта, привезённые из Крыма - лучшие сорта, ‒ поясняет Анастасия. ‒ В планах строительство винодельни, и на следующий год туристы смогут участвовать в сборке урожая. Конечно же, туристов ожидает гастрономическое знакомство с национальной кухней: им будут готовить хычины, лакумы, и обязательно будет борщ с пампушками.
Сейчас ведутся наладочные работы по запуску бассейна с подогревом. К 2030 году планируют построить конюшню с манежем, мини-зоопарк. Уже оборудовано уютное место для отдыха на свежем воздухе с деревянными шезлонгами и костровой чашей.
Начальник отдела реализации государственных программ и инвестиционных проектов Министерства курортов и туризма КБР Мадина Налоева рассказала, что это первый агротуристический проект в республике, который реализован в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
‒ Я считаю, что такой проект будет мощным импульсом для развития села Пролетарского. Туристическая деревня представляет собой уникальный комплекс, потому что раскрывает многогранность нашей республики, - убеждена она.
Первых гостей деревни приветствовали солисты государственных академических ансамблей «Кабардинка» и «Терские казаки». Открытие получилось тёплым, душевным и аппетитным.

 

Ольга КЕРТИЕВА

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

01.05.2026 - 09:35

Фундамент доверия к власти

Отдел по информационной политике и взаимодействию с ЦУР КБР администрации Баксанского муниципального района стал призёром одного из самых статусных профессиональных соревнований страны – всероссийского конкурса «Пресс-служба года», который прошёл в Москве. 

01.05.2026 - 09:28

Пример настоящего лидера

Местная администрация Майского муниципального района, с 2018 года возглавляемая Татьяной Саенко, ежегодно вводит новации в регламент работы и лидирует во всероссийских конкурсах – это уже стало тенденцией.

01.05.2026 - 09:02

Что для вас Первомай?

Тимур Бижев, госслужащий: – Мои воспоминания о празднике уходят в глубокое детство. 

30.04.2026 - 18:24

Республика готовится к празднику Весны и Труда

В столице республики готовятся к открытию несколько выставок. Работы воспитанников нальчикской художественной школы можно увидеть уже сейчас в витринах музея изобразительных искусств имени А. Л. Ткаченко. 1 мая откроются выставки в павильоне «Парк столетия КБР» и на пешеходной части улицы Кабардинская.

30.04.2026 - 18:19

Новый кадетский класс имени полковника Мухамеда Шихабахова

В школе имени первого Президента КБР В. М. Кокова села Кишпек состоялась торжественная церемония открытия кадетского класса, которому присвоено имя уроженца села, кавалера ордена Красной Звезды, полковника Мухамеда Хабасовича Шихабахова.