Аквакультура в индустрии гостеприимства

Российский сельскохозяйственный банк провёл анализ роста производства продукции аквакультуры в масштабах страны.
Как показывает статистика, по итогам 2023 года производство товарной аквакультуры в России достигло 402 тыс. тонн, что вдвое превышает показатель 2016 года.
В разрезе федеральных округов СКФО занимает пятое место с показателем около 30 тыс. тонн
До 2030 года в Российской Федерации планируется запустить шесть новых заводов по производству специализированных рыбных кормов суммарной мощностью более 220 тыс. тонн в год.
- Государство будет компенсировать 25% затрат на строительство или модернизацию цехов по производству кормов для ценных видов лосося, а также субсидировать 50% страховой премии по договорам страхования поголовья рыб, прокомментировал директор Кабардино-Балкарского филиала АО «Россельхозбанк» Алим Сокуров. - В структуре производства товарной аквакультуры основными видами являются: лососевые, карповые, ценные гидробионты (устрицы, мидии, гребешки и другие моллюски и иглокожие) и осетровые виды.
Кабардино-Балкария  считается уникальным местом для развития аквакультуры в первую очередь в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», куда входит федеральная программа развития сельского (аграрного) туризма.
Алим Сокуров подчеркнул, что в рамках импортозамещения основное внимание уделяется производству именно тех видов рыб, которые пользуются спросом у населения.
Кроме того, рост этого сектора создаёт новые рабочие места. По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров, средняя численность работников в сфере аквакультуры за пять лет выросла на 14% до 14,4 тыс. человек.
По мнению доктора биологических наук, профессора, советника ректората КБГАУ им. В. М. Кокова Мухамеда Шахмурзова, это направление в состоянии обеспечить до 20% дивидендов от внутреннего туризма в регионе.

Подготовил Борис БЕРБЕКОВ

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

24.04.2026 - 12:58

Объёмы производства фермерской продукции выросли после внедрения маркировки

Фермерский сектор показал устойчивый рост после внедрения маркировки в 2024 году. Производство продукции выросло почти на 9%, до 72,9 тыс. тонн в 2025 году, а количество хозяйств увеличилось с 256,9 тыс. в 2023 году до 284,2 тыс. в 2024-м.

24.04.2026 - 12:57

В Кабардино-Балкарии сеют главную культуру

В степной зоне республики труженики полей приступили к севу кукурузы на зерно, говорится в сообщении пресс-службы регионального Минсельхоза. Под будущий урожай сезона-2026 уже засеяно порядка 1000 гектаров. В эти дни богатырскую культуру сеют земледельцы Терского, Прохладненского и Майского районов.

23.04.2026 - 16:17

В России стартовал Большой животноводческий проект

Минсельхоз России инициировал реализацию Большого животноводческого проекта, который призван обеспечить устойчивый рост эффективности отрасли и сформировать собственную отечественную технологическую базу.

23.04.2026 - 14:32

Ставка на технологии опережающего развития

Национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» по замыслу инициаторов призван в корне переосмыслить вектор развития российского агропромышленного комплекса и снизить зависимость от импорта.

17.04.2026 - 13:45

Обсудили вопросы развития швейной отрасли

В конференц-зале отеля «Нарт» состоялся форум «Индустрия будущего: инновации и цифровизация в швейном производстве», посвящённый актуальным вопросам развития швейной промышленности, он собрал представителей ведущих промышленных предприятий, а также специалистов, чья деятельность связана с внедрением передовых технологических решений.