Консервная отрасль остаётся флагманом регионального АПК

Как известно, пищевая и перерабатывающая промышленность - это та сфера регионального АПК, которая формирует полноценный и стабильный агропродовольственный рынок. 
Источником сырья для данной отрасли являются как растениеводство, так и животноводство.
По данным республиканского Минсельхоза, в 2023 году индекс промышленного производства по виду деятельности: «производство пищевых продуктов» составил 100,9% к уровню 2022 года, и «производство напитков» – 121 %.
В минувшем году наиболее высокими темпами в сравнении с предыдущим годом развивалось производство: колбасных изделий – 124% к 2022 году продуктов кисломолочных – 121,7 % сыров и творога – 113,5%муки – 103,6 %; крахмала сухого – 144% безалкогольных напитков – 108,5% минеральной воды – 111,5% и комбикормов – 112% к уровню предыдущего года. 
Кроме того, за пять лет   увеличились объёмы производство хлеба и хлебобулочных изделий – на 11,7%кондитерских изделий – на 19%; плодоовощных консервов – на 10,8%; молока питьевого – на 50,6%; сыров и творога – на 21%; безалкогольных напитков – на 64 %.
В частности, благодаря запуску в 2023 году после реорганизации производственной деятельности Нальчикской макаронной фабрики под новым названием - Макаронная фабрика «Хлебный дар», выпуск макаронных изделий в республике увеличился в 4,8 раза и составил порядка 3 тыс. тонн.
Следует также отметить, Кабардино-Балкария второй год подряд продолжает выпускать рекордное количество плодоовощных консервов, их в минувшем году произведено в объёме 363,8 млн условных банок. Республика  продолжает лидировать среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа, выпуская порядка 90% всех плодоовощных консервов по округу, а в целом по стране на долю региона приходится 14% от общего производства овощных консервов.

 

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

20.06.2024 - 17:48

Кабардино-Балкария достойно представлена на масштабном смотре отечественных агротехнологий и инноваций

Сегодня в выставочном комплексе «МинводыЭКСПО» открылся Всероссийский день поля- 2024». 

18.06.2024 - 15:08

Своё дело

Репетиторы, мастера маникюра, фотографы, массажисты – самозанятые граждане могут реализовать себя в совершенно разных сферах.

13.06.2024 - 17:13

Плавный переход к новым требованиям

Вступление в силу действия электронных документов, сопровождающих оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, перенесено на 1 марта 2025 года. Это решение призвано обеспечить плавный переход к новой системе и дать время компаниям адаптироваться к изменениям.

05.06.2024 - 17:22

Банковская поддержка аграриев КБР возросла на 52%

За первые четыре месяца текущего года Российский сельскохозяйственный банк предоставил аграриям Кабардино-Балкарии около 340 млн рублей, что на 52% превышает показатель за аналогичный период 2023 года. 265 млн рублей (87%) из этой суммы сельскохозяйственный сектор региона получил на льготных условиях.

04.06.2024 - 13:25

Экономика региона: итоги четырёх месяцев

В январе-апреле индекс промышленного производства составил 122,5%, сообщает Управление Федеральной службы государственной статистики по СКФО.