Мониторинг проводится для предоставления сельскохозяйственным товаропроизводителям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания, а также обеспечения органов государственной власти  информацией.
Государственный мониторинг качества зерна нового урожая начался 1 июля. В этом году он запланирован только в отношении пяти культур (рожь, кукуруза рис, гречиха, соя), во всех субъектах Российской Федерации отслеживают 100% урожая. Общий объём зерна, подпадающего под мониторинг Россельхознадзором в 2022 году, – 20,7 млн тонн, что составляет 15% от изначально запланированного объёма (137 млн тонн).
Минсельхоз России утвердил план осуществления мониторинга в разрезе муниципальных районов. Россельхознадзор государственный мониторинг зерна будет проводить в 63 регионах. Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора  уполномочен на отбор проб и лабораторные исследования зерна кукурузы и сои. Работа продлится с 20 августа по 1 ноября.
В соответствии с законодательством результаты государственного мониторинга зерна вносятся в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»), заказчиком которой является Минсельхоз России, а оператором - Центр агроаналитики.
Службой при необходимости будет оказана помощь тем сельхозтоваропроизводителям, которые не зарегистрированы во ФГИС «Зерно», чтобы результаты мониторинга своевременно были загружены в систему.